Το Quenelle είναι ένα είδος λουκάνικου από σιμιγδάλι αναμεμιγμένο με αυγό, αλεύρι και γάλα. Συνήθως συνοδεύονται είτε από μοσχαρίσιο κρέας ή κρέας πουλερικών και σερβίρονται με μπεσαμέλ ή σάλτσα ντομάτας, όπως στην περίπτωση αυτής της φωτογραφίας. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τουριστικός οδηγός του Παρισιού".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τουριστικός οδηγός του Παρισιού".