Τα διάσημα llapingachos είναι πρωτότυπα από την κεντρική περιοχή των Άνδεων του Ισημερινού και επίσης από τη νότια Κολομβία. Αυτό το είδος θρυμματισμένων τορτίλλων φτιαγμένο με πατάτες ή yuccas συνήθως συνοδεύεται από chorizo, τηγανητό αυγό, αβοκάντο, ρύζι κ.λπ. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Έθιμα και παραδόσεις στον Ισημερινό".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Έθιμα και παραδόσεις στον Ισημερινό".