Η Σκωτία έχει μια κουζίνα πολύ παρόμοια με τα Αγγλικά, φυσικά όπως κάθε περιοχή, έχει το δικό της φαγητό. Πρόκειται για μια πολύ απλή γαστρονομία, επηρεασμένη από τους κατοίκους και τους ξένους της, προϊόντα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρι, φρούτα που χρησιμοποιούνται, θα είναι πολύ δύσκολο για εσάς να βρείτε πιάτα υψηλής εποχής, καθώς συνήθως δεν χρησιμοποιούν πολλά βότανα ή μπαχαρικά.

Όπως σε όλες τις κουζίνες, οι Σκωτσέζοι έχουν παραδοσιακά πιάτα, θα αναφέρουμε μερικά έτσι ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε και να ξέρετε από τι αποτελούνται.

Ζωμός Scoth, είναι ο τυπικός ζωμός της Σκωτίας, φτιαγμένος από κριθάρι, κρέας και λαχανικά.

Χυλός, είναι χυλό βρώμης. Η καταγωγή του χρονολογείται από τους αρχικούς κατοίκους που πάντα έφεραν σακούλες βρώμης.

Χάγγις, που θεωρείται ως το τυπικό σκωτσέζικο πιάτο, είναι ένας τύπος μαύρης πουτίγκας, με βάση το αρνί ή ακόμη και τα ελάφια, που παραδοσιακά τρώγεται στο Burns Dinner, το οποίο γιορτάζεται στις 25 Ιανουαρίου.

Ουίσκι, Το πιο γνωστό διεθνές ποτό της Σκωτίας, στις Ηνωμένες Πολιτείες, ονομάζεται απλά «σκωτσέζικος», για την Αγγλία αυτός ο όρος υποδηλώνει τη σκωτσέζικη καταγωγή του. Η καταγωγή του χρονολογείται από τον XNUMXο και τον XNUMXο αιώνα όταν οι μοναχοί μετέφεραν τη διαδικασία απόσταξης.

Πριν από λίγα χρόνια, η σκωτσέζικη κουζίνα έχει εκσυγχρονιστεί τόσο πολύ που πολλά από τα εστιατόρια της έχουν γίνει μέρος του Michelin Guide, καθώς καινοτομούν τα παραδοσιακά στοιχεία τους με τη σύγχρονη κουζίνα.