Στην Ισπανία μπορούμε να βρούμε πολλά ιδρύματα γαστρονομία ειδικεύεται σε διάφορους κλάδους του μαγειρική τέχνη όπως ζαχαροπλαστική, μεσογειακή γαστρονομία, σοκολάτα κ.λπ.

Ακολουθεί μια λίστα με τα πιο δημοφιλή ινστιτούτα και σχολεία γαστρονομίας στην ισπανική περιοχή:

Ανώτατη Σχολή Γαστρονομίας, Φιλοξενίας και Τουρισμού του Τολέδο: Αυτό το ιδιωτικό εκπαιδευτικό κέντρο είναι μέχρι σήμερα το πιο σημαντικό κέντρο μαγειρικής κατάρτισης στην Ισπανία. Οι εγκαταστάσεις έχουν 7.820 m2 χτισμένο οικόπεδο και χώρο που μπορεί να φιλοξενήσει έως 600 μαθητές.

ινστιτούτα γαστρονομίας

Ανώτατο Σχολείο Φιλοξενίας στο Σεβίλλη: Ιδρύθηκε το 1993 και κέρδισε το βραβείο EURHODIP για το καλύτερο ευρωπαϊκό σχολείο το 2000 και το 2005.

Τσόκοβιτς τάξη:
Το πρώτο σχολείο που ειδικεύεται στη σοκολάτα στην Ισπανία.

Ευρωπαϊκή Σχολή Ζαχαροπλαστικής και Γαστρονομίας: Σκηνοθετείται από τον Paco Torreblanca, έναν από τους καλύτερους Ισπανούς σεφ ζαχαροπλαστικής. Το σχολείο είναι στο Αλικάντε.

Σχολή μαγειρικής Terra d'Escudella: Ένα άλλο ίδρυμα αφιερωμένο στην εξειδικευμένη διδασκαλία της μαγειρικής. Βρίσκεται στο Βαρκελώνη.

ινστιτούτο γαστρονομίας

Altaviana Cooking, Restaurant and Hospitality School: Τα προγράμματα γεφύρωσης μεταξύ της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης είναι πολύ καλά. Το σχολείο είναι στη Βαλένθια.