Το πρώτο βήμα για το μαγείρεμα picadillo criollo είναι να μουλιάσετε το κρέας σε αλμυρό νερό για δύο ώρες και στη συνέχεια να το πλύνετε. Αργότερα πρέπει να το μαγειρέψετε για περίπου μία ώρα και να το κόψετε. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικά πιάτα της Κολομβίας ανά περιοχή".

Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικά πιάτα της Κολομβίας ανά περιοχή".