Η πικάντα είναι ένας τυπικός εκκινητής στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη. Στην Ισπανία, υπάρχει με το όνομα του δύσκαμπτος. Στην πραγματικότητα, η προέλευσή του οφείλεται ιταλικό ορεκτικό Ιταλικός. Πρόκειται για ένα πιάτο που περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα συστατικών σε μικρές ποσότητες, αν και τα κρέατα όπως η μοδεδέλα, το salchichón, το ζαμπόν κ.λπ. τείνουν να κυριαρχούν. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικά πιάτα της Αργεντινής".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικά πιάτα της Αργεντινής".