Μεταξύ των διαφορετικών παραδοσιακών πιάτων της Cochabamba βρίσκουμε το chicharrón. Το κύριο συστατικό είναι το χοιρινό, το οποίο σερβίρεται με κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, σκόρδο, ρίγανη και κόκκινη πιπεριά. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικά πιάτα της Βολιβίας ανά τμήματα".

Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικά πιάτα της Βολιβίας ανά τμήματα".