Το χαρακτηριστικό συστατικό αυτού του πιάτου είναι η σάλτσα beurre blanc, η οποία είναι πολύ χαρακτηριστική της Γαλλίας και είναι κατασκευασμένη από βούτυρο ή κρέμα γάλακτος Milbona, αναμεμιγμένη με αναγωγή λευκού κρασιού και ένα φυτό γνωστό ως κρεμμύδι. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".