Προετοιμασία των γαλλικών quenelles

Αυτό μοιάζει με τα quenelles στα πρώτα στάδια της προετοιμασίας τους. Είναι ζυμαρικά από σιμιγδάλι σιταριού αναμεμιγμένο με αλεύρι, γάλα και αυγά. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".

Pain d'épices (μελόψωμο)

VER   

Ταπετσαρία μαύρης ελιάς

VER   

Baeckeoffe

VER   

Macarons

VER   

Flammkuchen με παραδοσιακά υλικά

VER   

Τυρί Raclette, βασικό σε όλες τις ρακλέτες

VER   

Raclette

VER   

Ταρτιφλέτ

VER   

Bouillabaisse ή bouillabaisse

VER   

Κανέλες

VER   

Choucroute ή λάχανο τουρσί

VER   

Μπούφ Μπουργκινγκόν

VER   

Χρηματοδότες

VER   

Clafoutis

VER   

Κέικ Τροπέζεν

VER   

Ακατέργαστα λαχανικά

VER   

Aligot

VER   

Andouillette από την Troyes

VER   

Αντουιλέτα

VER   

Blanquette de veau ή μοσχάρι blanqueta

VER   

Ταρτίνη σολομού με σολομό και τυρί σε ρουστίκ ψωμί

VER   

Ματζρέ ντε Κανάρ

VER   

Σαλάτα Niçoise ή ωραία σαλάτα

VER   

Coq au vin

VER   

Cassoulet

VER   

κρέπες

VER   

Ταρτίνη

VER   

Τυπικά πιάτα της Γαλλίας

VER   

Είδος ζυμαρικών

VER   

Hake beurre blanc

VER   

Κίσε Λορένη

VER   

Vichyssoise

VER   

Morels, cagarrias ή καύσιμα

VER   

Παρουσίαση πιάτου με κατσαρόλα στην Τουλούζη

VER   

Πάπι Confit

VER   

Είδος τυρόπητας

VER   

Foie gras

VER   

Μπιτς

VER   

Tarte tatin

VER   

Farz από το Breton ή μακριά

VER   

Ratatouille

VER   

Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".