Το Ceviche είναι το βασικό πιάτο του Εκουαδόρ γαστρονομία. Μπορεί να είναι ψάρι ή κρέας και αποτελείται πάντα από μαριναρισμένο κρέας που συνοδεύεται από σάλτσα εσπεριδοειδών από λεμόνι, ασβέστη ή ξινό πορτοκάλι. Στην εικόνα μπορούμε να δούμε ένα παράδειγμα ψαριού ceviche. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικό φαγητό του Ισημερινού".

Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικό φαγητό του Ισημερινού".