Το churrasco είναι, στην πραγματικότητα, ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στη Λατινική Αμερική, αν και είναι αλήθεια ότι ο τρόπος παρασκευής του και η παρουσίαση διαφέρουν ανά χώρα. Στον Ισημερινό, αποτελείται από ένα μοσχαρίσιο κοτολέτα με αλάτι, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, κύμινο και άλλα βότανα για γεύση που μαγειρεύεται στη σχάρα ή στη σχάρα. Μια μπριζόλα σερβίρεται συνοδευόμενη από τηγανητές πατάτες και αυγά, σαλάτα, αβοκάντο κ.λπ. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικό φαγητό του Ισημερινού".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικό φαγητό του Ισημερινού".