Γευσιγνωσία μπύρας στη Μαδρίτη
Αν και οι περισσότεροι από εμάς έχουμε πιει ή πιει τακτικά μπύρα, πολύ λίγοι γνωρίζουν για την ιστορία, την κατασκευή και τις παραλλαγές της. Αν βρισκόμαστε στη Μαδρίτη, μπορούμε να επιλέξουμε να παρακολουθήσουμε μια γευσιγνωσία μπύρας, καθώς αυτή η δραστηριότητα γίνεται τόσο δημοφιλής όσο και η οινογευσία.
Στην πλειονότητα των γευμάτων μπύρας, η μέση διάρκεια είναι δύο ώρες και ξεκινά με την ανάλυση των χρωμάτων και του αφρού της μπύρας και στη συνέχεια προσδιορίζοντας τα αρώματα, τις γεύσεις και τις αισθήσεις. Στο δεύτερο μέρος της δοκιμής θα μάθουμε για τον ορισμό της μπύρας, των συστατικών, της προετοιμασίας, της ιστορίας και των διαφόρων συστημάτων συντήρησης.
Μία από τις δοκιμές μπύρας στη Μαδρίτη που μπορούμε να παρακολουθήσουμε είναι αυτή που οργανώνεται περιοδικά από το ζυθοποιείο Los Arcos (C / Maqueda 5 - Aluche - Metro Campamento). Η δραστηριότητα περιλαμβάνει τη γευσιγνωσία οκτώ μπύρας και κοστίζει είκοσι ευρώ. (Για προγραμματισμένες ημερομηνίες ή για να ζητήσετε μια ιδιωτική γευσιγνωσία μπορούμε να επισκεφθούμε τον ιστότοπο www.catasdecervezas.com).
Μια άλλη συνιστώμενη γευσιγνωσία μπύρας είναι αυτή που οργανώνει η La Vinoteca de Pelayo (C / de Pelayo, 48-28004). Εδώ οι γεύσεις είναι συνήθως ομαδικές και πρέπει να καλέσουμε για να κάνουμε κράτηση με πρόγραμμα από Δευτέρα έως Κυριακή από τις 11:00 έως τις 14:30 και από τις 17:00 έως τις 22:00. Η γευσιγνωσία μπύρας και τυριών έχει τιμή που ξεκινά από 50 ευρώ ανά άτομο και σε αυτήν μπορούμε να δοκιμάσουμε ποικιλίες μπύρας όπως pilsen lager ή special lager, σιτάρι, τοστ ή μαύρο αβαείο.