Τυπικά πιάτα της Σιέρα (Περού)

Μαζί με τις κουζίνες της ακτής και της ζούγκλας, η γαστρονομία των Περουβιανών Χάιλαντς ξεχωρίζει για μοναδικά πιάτα όπως χουμάτα ή πράσινα τσίπουλα.

Τυπικά πιάτα της Αργεντινής

Τα τυπικά πιάτα της Αργεντινής χαρακτηρίζονται από την ιταλική και ισπανική τους επιρροή. Το asado ή τα empanadas είναι μερικά από τα αστέρια.