Αν και είναι ελάχιστα γνωστό στον υπόλοιπο κόσμο, στο Australia γνωρίζουν τα οφέλη του κρέατος καγκουρό: έχει χαμηλά λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής του, αν και το κρέας δεν πρέπει να μαγειρεύεται εάν δεν θέλουμε να χάσει τις ιδιότητές του. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Γαστρονομία στην Ωκεανία: τυπικά πιάτα με τα ονόματα και τις συνταγές τους".

Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Γαστρονομία στην Ωκεανία: τυπικά πιάτα με τα ονόματα και τις συνταγές τους".