Η ισπανική κουζίνα έχει φτάσει σε επίπεδα διεθνής φήμη, με διακρίσεις όπως Η Michelin αστέρια προς τιμήν πολλών σεφ από τη Μαδρίτη, τους Καταλανούς και τους Βάσκους. Επί του παρόντος, όλοι οι γαστρονομικοί οδηγοί περιλαμβάνουν την Ισπανία ως τόπο τιμής.
Σε οποιαδήποτε πόλη της Ισπανίας μπορείτε να βρείτε εστιατόρια με κουζίνα διεθνής και φαγητό παραδοσιακά ισπανικά.
Η ισπανική κουζίνα περιστρέφεται πάντα γύρω από τα συστατικά του Μεσογειακή διατροφή: ελαιόλαδο, ζαμπόν, ψάρι και οστρακοειδή, δημητριακά και φρούτα και λαχανικά που έχει ο ισπανικός κήπος σε μεγάλη αφθονία και ποικιλία. Σήμερα, με την τάση της υγιεινής διατροφής, η μεσογειακή διατροφή έχει τοποθετηθεί στο προνομιακό μέρος που δεν θα έπρεπε ποτέ να χάσει, και έχει αποδειχθεί ότι όχι μόνο είναι μια ορεκτική διατροφή, αλλά είναι επίσης υγιεινή και βοηθά στην εξισορρόπηση του σώματός μας .
Κάθε περιοχή έχει έναν ειδικό τρόπο συνδυασμού αυτών των στοιχείων με αποτέλεσμα τοπικά πιάτα. Αλλά πρέπει να επισημάνουμε το περίφημο παέγια, από τη βαλένθια λίκνο και βασίζεται στο ρύζι, το οποίο τουρίστες αρέσει τόσο πολύ σε όλες τις παραλλαγές του.
Το δεύτερο πιάτο που βασίζεται στην παγκόσμια φήμη και αποδοχή του είναι σίγουρα το Ισπανική τορτίγια. Και τρίτον, πρέπει να κάνουμε δικαιοσύνη γκαζπάτσο Ανδαλουσιανό, ο καρπός της περιοχής που υποφέρει περισσότερο από τη ζέστη του καλοκαιριού, αυτό το απλό και φρέσκο πιάτο με βάση την ντομάτα δεν αποτυγχάνει στα καλοκαιρινά τραπέζια.
Αλλά το Ισπανική γαστρονομία εμφανίζονται σε μικρές δόσεις με το εξαιρετικό tapas. Αποτελούνται από μικρές μερίδες φαγητού, που παρουσιάζονται σε πιάτα ή σε ρολά.
Δεν υπάρχει κανένας ταξιδιώτης που δεν τους δοκιμάζει Cerveza, με το εξαιρετικό τοπικά κρασιά παγκοσμίου φήμης, ή μηλίτη Asturian, θα εξαρτηθεί από το πού θα τα φάτε. Προσωπικά, νομίζω ότι είναι ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσετε τη μεγάλη ποικιλία λουκάνικων, ζαμπόν, τυριών και ό, τι προσφέρει η καλή ισπανική κουζίνα.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα επιδόρπια, όπου χωρίς αμφιβολία είναι το νουγκάτ με αμύγδαλα και μέλι την καλύτερη κληρονομιά του μουσουλμανικού τραπεζιού.
Αυτό το άρθρο έχει κοινοποιηθεί 42 φορές. Έχουμε περάσει πολλές ώρες συλλέγοντας αυτές τις πληροφορίες. Εάν σας άρεσε, μοιραστείτε το, παρακαλώ: