La γαστρονομία de Μονακό έχει επιρροές από το γαλλική κουζίνα. Ωστόσο, δίνει σε κάθε πιάτο μια στροφή που το κάνει εντελώς Monegasque. Τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι θαλασσινά, ψάρια, φρέσκα λαχανικά, ρύζι και ελαιόλαδο.
Ένας από τους πιάτα το πιο διάσημο είναι το "Στόκι". Αποτελείται από έναν αφυδατωμένο γάδο με σάλτσα ντομάτας και τοπικά μπαχαρικά. Τα μακαρόνια Monegasque είναι επίσης ένα άλλο τυπικό πιάτο. Η σάλτσα Monegasque αποτελείται από ντομάτες, τυρί, αντσούγιες, ελιές και μπαχαρικά.
La ζαχαροπλαστικής de Μονακό είναι επίσης κορυφαίο. Το "Barbagium" είναι ένας τύπος empanada γεμάτος κολοκύθα ή σπανάκι, ρύζι, τυρί και πράσο για να προσθέσετε περισσότερη γεύση. Είναι εξαιρετικό να δοκιμάζετε ως τάπας. Το «Fougasse» είναι ένα κέικ παρασκευασμένο με νερό πορτοκαλιού και με καρύδια, αμύγδαλα και γλυκάνισο. Το "Socca" είναι τηγανίτες φτιαγμένες με αλεύρι ρεβίθια με διάφορα συνοδευτικά (θαλασσινά, κρέας, μεταξύ άλλων).
Τα εστιατόρια σε όλη τη χώρα παρέχουν άριστη εξυπηρέτηση και τα πρότυπα είναι πρώτης τάξεως. Οι βασικοί εκθέτες της παγκόσμιας κουζίνας συναντιούνται Μονακό, αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε το φαγητό της χώρας, εστιατόρια όπως το Dauphin Vert (Le Condamine), το Le Circus (Μόντε Κάρλο, Le Bambi (Λε Κονταμίνη) είναι ειδικοί σε αυτό.
Αυτό το άρθρο έχει κοινοποιηθεί 53 φορές. Έχουμε περάσει πολλές ώρες συλλέγοντας αυτές τις πληροφορίες. Εάν σας άρεσε, μοιραστείτε το, παρακαλώ: