Rioja έχει το Ειδική ονομασία προέλευσης, η οποία είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο της ποιότητας του κρασιού, ανεξάρτητα από την ποσότητα που παράγεται. Για αυτό, τα οινοποιεία της Rioja πρέπει να συμμορφώνονται με τη σωστή επεξεργασία του κρασιού, μέχρι τη στιγμή της εμφιάλωσής του.
Υπάρχουν 4 κρασιά Rioja και συνήθως επιλέγονται για την ευχάριστη γεύση τους.
Κόκκινα κρασιά Rioja. Είναι η υψηλότερη παραγωγή στη Ρίοια και συνήθως κατασκευάζεται με διάφορους τύπους σταφυλιών, όπως: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo και Graciano. Αυτό το μείγμα, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος των σταφυλιών, βοηθά πολύ στο σχηματισμό του σκούρου χρώματος.
Λευκά κρασιά Rioja. Το Viura είναι το λευκό σταφύλι, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή λευκού κρασιού. μερικές φορές συνοδεύεται με malvasía ή λευκό γκαράνα. Δεδομένου ότι το δέρμα δεν χρησιμοποιείται, δεν παίρνει χρώμα, βοηθώντας έτσι να πάρει ένα καλύτερο άρωμα.
Κρασιά Claretes από τη Rioja. Είναι σολομού, ιδανικά για το καλοκαίρι, όταν συνοδεύουν ορεκτικά. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για να είναι κόκκινο και λευκό.
Κρασιά Rioja Rosé. Είναι το μείγμα κόκκινων και λευκών σταφυλιών, και τα δύο χωρίς δέρμα. Με αυτόν τον τρόπο, σχηματίζεται το λαμπερό ροζ χρώμα που χαρακτηρίζει αυτά τα κρασιά.
[μέση ταυτότητα = 220]
Αυτό το άρθρο έχει κοινοποιηθεί 41 φορές. Έχουμε περάσει πολλές ώρες συλλέγοντας αυτές τις πληροφορίες. Εάν σας άρεσε, μοιραστείτε το, παρακαλώ: