Αν και η κατανάλωση Φουά γκρα ξεκίνησε στο Old ΑίγυπτοςΔεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να επεκταθεί μέσω της Μεσογείου και να φτάσει στην Ευρώπη. Κατά τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, απέκτησε ιδιαίτερη φήμη ως γαστρονομικό πιάτο, μια ιστορική περίοδο κατά την οποία ήταν γνωστή με το όνομα iecur ficatum. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικό φαγητό της Γαλλίας: φουά γκρα".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικό φαγητό της Γαλλίας: φουά γκρα".