Τα όστρακα είναι ένα αρκετά μεγάλο μαλάκιο που είναι άφθονο στις ακτές της Γαλικίας. Για αυτόν τον λόγο, είναι τυπικό να το καταναλώνετε σε αυτήν την κοινότητα με διάφορους τρόπους, αν και συνήθως μαγειρεύεται με κρεμμύδι, ζαμπόν Serrano και ψίχουλα. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".