Οι κάτοικοι της Castilla-La Mancha δεν φτιάχνουν το πιστόνι La Mancha με οποιοδήποτε λαχανικό, αλλά με εκείνους της σεζόν και, στις περισσότερες περιπτώσεις, καλλιεργούνται μόνοι τους. Μεταξύ των προϊόντων που χρησιμοποιούνται βρίσκουμε κολοκυθάκια και πιπέρι. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".