Στην Καταλονία, calçots Συνήθως κατασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή σε βλαστούς αμπέλου και χωρίς να τα έχουν πλύνει προηγουμένως. Μόλις μαγειρευτεί, πρέπει να τα ξεφλουδίσετε για να φάτε το εσωτερικό. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".