Για να έχουν οι ζαρωμένες πατάτες αυτή τη χαρακτηριστική γεύση, μαγειρεύονται με άφθονο αλάτι και ακόμη και θαλασσινό νερό. Συνοδεύονται συνήθως με mojo, μια σάλτσα από πιπεριές, ντομάτα, ξύδι και λάδι. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τα τυπικά πιάτα της Ισπανίας από αυτόνομες κοινότητες".