Το Babaco είναι ένα αυθεντικό φρούτο από την επαρχία Loja, στον Ισημερινό, το οποίο καλλιεργείται για να καταναλωθεί ως φρούτο στο Εκουαδόρ γαστρονομία. Συγκεκριμένα, η καραμέλα babaco είναι ένα είδος σιροπιού που, ανάλογα με το νερό που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του, θα είναι πιο υγρό ή παχύτερο. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικό φαγητό του Ισημερινού".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικό φαγητό του Ισημερινού".