El baeckeoffe Είναι ένα αυθεντικό πιάτο από την Αλσατία. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιούνται τρεις διαφορετικοί τύποι μαριναρισμένων κρεάτων, δηλαδή βοδινό, αρνί και χοιρινό, μαζί με πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο και διάφορα μπαχαρικά. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι ότι μαγειρεύεται σε πολύ χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε να είναι έτοιμο μπορεί να διαρκέσει μεταξύ 24 και 48 ωρών. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".