El πάπια o confit de canard Είναι ένα πιάτο που προέρχεται από την περιοχή Gascony, στη νοτιοδυτική Γαλλία. Είναι ψητό πόδι πάπιας και λαθραία στο δικό του λίπος. Συνήθως σερβίρεται με ψητές πατάτες. Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: «Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".
Έχετε όλες τις πληροφορίες στο: "Τυπικά πιάτα και επιδόρπια γαλλικής γαστρονομίας".